清水育ちの元気な食材たっぷり！
南阿蘇で楽しむグルメな旅

南阿蘇には、野菜、豆腐、パン、湧水コーヒーなどおいしい水から生まれたグルメが盛りだくさん！「くまもとあか牛」も、この恵まれた自然環境で育った、ヘルシーで味わい深い和牛です。そんな牛肉を使った阿蘇の新しいご当地グルメは、地元育ちのあか牛、お米、トマト、ミルクソースで作る「阿蘇ハヤシライス」。レストランやペンションなど阿蘇の３７店舗がそれぞれの店独自のハヤシライスに腕をふるいます。
ほかにも、田楽（でんがく）料理や郷土料理「だご汁」など、阿蘇には素材の味を楽しむグルメがたくさんあります。

「阿蘇ハヤシライス」が食べられるお店はこちら
http://www.aso.ne.jp/~aso/hayashi/

炭火で焼く「高森田楽」は、焦げたみその香りが食欲をそそります。新鮮なヤマメの塩焼きはそのままかぶりついていただきます。

体の芯から温まる「だご汁」。小麦粉を練った「だご」と野菜がたっぷり入った素朴なごちそうは、阿蘇のほとんどの郷土料理店でいただくことができます。

【お問い合わせ】南阿蘇村観光協会 熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陽３５７５ ＴＥＬ　０９６７－６７－２２２２ ＦＡＸ　０９６７－６７－２２２３ http://www.minamiasokanko.jp/ 【お問い合わせ】高森田楽村 熊本県阿蘇郡高森町上色見８１４－２ ＴＥＬ　０９６７－６２－１３２７ 営業時間　１０：００～１８：００ 定休日　不定

南阿蘇の恵みを感じる
おいしい体験スポット

阿蘇は標高が高く、南国九州の中でも年間を通して気温の低い地域。この気候と南阿蘇の清らかな伏流水から育つ果物は甘さたっぷり！夏から秋にかけてはリンゴやブドウ、ブルーベリーなどの収穫体験ができます。
１２月ごろシーズンを迎える南阿蘇のイチゴは、「ひのしずく」「紅ほっぺ」「とよのか」・・・と品種も実にさまざま。収穫しながらその場で食べられる“イチゴ食べ放題”の農園もたくさんあるので、思いっきり旬のイチゴを楽しみましょう。
また、南阿蘇はソバの産地でもあります。そば打ち体験ができる施設もありますので、ぜひチャレンジしてみてください。

そば打ち体験なら「久木野そば道場」。粉の混ぜ方から丁寧に指導してくれるので、初心者でも安心。手作りのお土産として持ち帰りも可能です。

打ったばかりのソバは、その場でシンプルにかけそば、またはざるそばで。セットのおにぎりももちろん地元のお米です。ソバ粉を使った甘味もどうぞ。

【お問い合わせ】南阿蘇村観光協会 熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陽３５７５ ＴＥＬ　０９６７－６７－２２２２ ＦＡＸ　０９６７－６７－２２２３ http://www.minamiasokanko.jp/ 【お問い合わせ】久木野そば研修センター・そば道場 熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陰１４９－１ ＴＥＬ　０９６７－６７－０５０７ ＦＡＸ　０９６７－６７－２１４７ 受付時間 　そば打ち体験 　１０：００～１７：３０（３～１０月） 　１０：００～１５：００（１１～２月） 　食事 　１０：００～１６：３０ 休館日　毎月第１水曜 http://aso-kugino.jp/facility/sobadojo/

トンネル探検に定番の温泉
自分のペースでのんびり旅

「高森湧水トンネル公園」は、南阿蘇鉄道高森駅から徒歩１０分。昭和４８年（１９７３）に始まった旧国鉄高森線と高千穂線を結ぶトンネル工事の途中、何度も大量の水があふれ出し、ついには掘削中止となってしまった場所です。トンネルの最奥では、今でも毎分３２トンの湧水が勢いよくわき出しています。水温は年間を通じて１７度～１８度、夏はひんやり・冬は暖かなお薦めスポットです。
七夕飾りやクリスマスツリーなど、季節ごとの飾り付けが約５５０メートルのトンネルを華やかに彩ります。

トンネルの奥には、流れ落ちている水がなぜか水玉になり、止まったり上ったりしているように錯覚してしまう、不思議な「ウォーターパール」があります。

なんと駅舎内に温泉がある「阿蘇下田城ふれあい温泉駅」。下町の銭湯のような風情に、南阿蘇の素朴さが感じられます。高森駅から南阿蘇鉄道を利用して１５分ほどで着きます。

【お問い合わせ】高森湧水トンネル公園 熊本県阿蘇郡高森町高森１０３４－２ ＴＥＬ　０９６７－６２－３３３１ ＦＡＸ　０９６７－６２－３３３１ 開園時間 　９：００～１８：００（４～１０月） 　９：００～１７：００（１１～３月） 休園日　なし 【お問い合わせ】阿蘇下田城ふれあい温泉駅 熊本県南阿蘇郡南阿蘇村河陽３９２－７ ＴＥＬ　０９６７－６７－１９１９ 営業時間 　９：００～２２：００（４～１０月） 　９：００～２１：００（１１～３月） 休館日　毎月末日