くまもとグルメモ 県産の食材をたっぷり使ったご当地カレーで、暑い夏を乗り切ろう!

 くまもとでは、馬肉や鹿肉、採れたて野菜など、地元の食材をたっぷり使ったご当地カレーが人気上昇中です。今年の夏は「夏のくまもと★キャンペーン」の一環として「夏のカレー対決」が催され、ここでご紹介するカレーの一部も参加します。県内各地のホットなカレーでスタミナをつけて、暑い夏を乗り切ろう!

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思わず「ウマい!」と言ってしまう
山鹿の「薬師馬(やくしうま)カレー」

 山鹿のご当地カレーは、馬肉を使った「薬師馬カレー」。熊本県特産の馬肉は、コラーゲンやビタミンをたっぷり含み、しかも低カロリー・低脂肪・低コレステロールというヘルシーな食材です。そんな馬肉のスジ肉をトロトロになるまで煮込んだカレーには、地元野菜もたっぷり!きれいになりたい女性にも、メタボが気になる男性にもお薦めです。山鹿市内の4店舗で、それぞれのお店の個性を出したカレーが味わえますよ。

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イノシカチョウが!? マイタケが!?
カレーになっちゃった!!

 上益城郡山都町でいただけるのは、シシ肉とシカ肉、アイガモ肉を使ったその名も「猪鹿鳥カレー」。地元の高校と商店街の連携により誕生したご当地グルメです。ちょっと珍しい3種類の肉の、それぞれのうまみがスパイシーなカレーに溶け込んで、ぜいたくなハーモニーを奏でます。
 阿蘇の南小国総合物産館「きよらカァサ」では、特産のマイタケがたっぷり入った「舞茸カレー」をいただきましょう。レトルトタイプも販売されているので、お土産にもどうぞ。

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>> 南小国町総合物産館 きよらカァサ
熊本県阿蘇郡南小国町赤馬場1789-1
TEL 0967-42-1213

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海の幸と山の幸でカレー対決!
有明のタコ VS 湯前の新鮮野菜

 天草市有明町の「道の駅 有明 リップルランド」では、名物のタコを使った「タコカレー」をいただけます。有明町で捕れるタコは、かむごとにうまみが口いっぱいに広がり、たいへん美味。ボイルされたタコは軟らかく、ルーとの相性も抜群!豊かな天草の海の味覚を存分に味わってみてください。
 球磨郡湯前町で誕生したご当地カレーは、地元の野菜をふんだんに使った「大地の恵 根菜カレー」。清らかな水と豊かな土で育った湯前町の新鮮野菜は、みずみずしく甘みがあり、ゴロっと大きめにカットされた野菜は食べ応え十分。ライスにも地元産の米が使用されていて、まさに湯前町の“ごちそう”です。

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>> 道の駅 有明 リップルランド
熊本県天草市有明町上津浦1955
TEL 0969-53-1565

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芦北の夏の風物詩
「芦北伽哩(カレー)街道」へレッツゴー!

 芦北町では、17店舗の飲食店が参加している「芦北伽哩街道」へ。芦北町の特産・あしきた牛や足赤エビ、サラダたまねぎをたっぷり使ったカレーなど、各店が趣向を凝らした一級品ぞろいです。カレーのライスコロッケやホワイトカレー、焼きカレーにカレーのつけめんなど、バリエーションも豊富なので食べ歩きにもお薦めです。7月16日(土)から8月31日(水)までは、「芦北伽里街道フェアー」が開催されるので、ぜひ訪れてみてください。

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>> 芦北伽哩街道

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