焼酎が甘~いスイーツに変身♪
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愛情もたっぷり
あか牛ハンバーグ

 県産のあか牛を100%使用した手作りハンバーグ。阿蘇の草原で健康的に育ったあか牛は、余分な脂肪が少なくヘルシーで、赤み肉本来のうまさと軟らかさを味わえるのが特徴。そんなあか牛のおいしさがギュッと詰まったハンバーグは、一つひとつ手作りだから愛情もたっぷり!電子レンジや湯せんで温めるだけでおいしく味わえるという手軽さもお薦めのポイントです。
>> くまもとの宝 うまかもん百貨店

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天草の新名物!
ぜいたくな「うにコロッケ」

 ホクホクのコロッケの中身は、なんとウニ!天草の海で捕れたウニをぜいたくに使った逸品は、一年を通して、ウニが水揚げされる天草だからこそ誕生したご当地メニュー。食べる直前にかける、とろりとした濃厚な「雲丹(うに)そ~す」が一層うまみを引き立てます。「熊本城」近くの「桜の馬場 城彩苑」では、実演販売されているので、ぜひ立ち寄って出来たて熱々を食べてみてください。

>> 天草海食まるけん
>> 桜の馬場 城彩苑

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こんな食感初めて!
冷たいいきなり団子!?

 くまもと名物の定番「いきなり団子」といえば、蒸したてをホカホカで食べるのが定番。しかし、なんと冷やして食べる「いきなり団子」が登場しました!蒸したてを冷凍庫で凍らせてあるのでおいしさはそのまま。好みの硬さになるまで自然解凍していただきます。芋のシャリシャリとした不思議な食感がくせになりそう。プレーンのほか、ムラサキイモ、シモン芋、竹炭を使用したものと、味は4種類。食べやすい小ぶりなサイズなので、全種類制覇してみては。

>> 華○堂

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自宅でもくまもとグルメを味わおう!お持ち帰り・お取り寄せOKグルメをご紹介。

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取材ノート

熊本県宣伝部長スザンヌ&蒲島知事のダイスキ!くまもと熊本県観光サイト なごみ紀行

くまもとサポーターWeb site熊本県地産地消サイト

くまもとの米粉野菜王国くまもと 熊本県青果物消費拡大協議会

くまもとの米粉うまかもん百貨店

過去記事一覧

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2012.03.08新

四季折々、おいしいお宝がいっぱい!くまもとふるさと野菜 NEW!

四季折々に食卓を彩るくまもとふるさと野菜をご紹介。

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2012.02.09新

くまもとブランドを味わい尽くす~魚VS肉あなたはどっち派?~

くまもとの新鮮な魚やブランド肉のグルメ情報をご紹介。

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2012.01.12更新

自宅でもおいしく食べよう!お持ち帰り・お取り寄せグルメ

自宅でもくまもとグルメを味わおう!お持ち帰り・お取り寄せOKグルメをご紹介。

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2011.12.08更新

くまもとのおやつ~至福の甘味~

県産のフルーツや少し変わった食材を使った、ユニークなスイーツをご紹介。

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2011.11.10更新

焼酎が甘~いスイーツに変身♪

くまもとが世界に誇るブランド焼酎「球磨焼酎」を使った甘~いスイーツをご紹介。

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2011.10.13更新

お米を食べよう!米&米粉グルメ

パンやケーキ、麺類など続々と新グルメが登場中の米グルメをご紹介。

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2011.09.15更新

くまもとといったらコレ!定番グルメ

くまもとを訪れたらぜひ食べておきたい定番グルメをご紹介。

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2011.08.18更新

くまもとのお酒

くまもとが世界に誇る「球磨焼酎」や「菊鹿ワイン」など、県産酒をご紹介。

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2011.07.21更新

ご当地丼集めました!THE・くま丼

くまもとの山の幸・海の幸がたっぷり詰まった“THE・くま丼”をご紹介。

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2011.07.07更新

スタミナをつけて夏バテ知らず!ご当地カレー

県産の食材をたっぷり使ったご当地カレーで、暑い夏を乗り切ろう!

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2011.06.23更新

暑~い夏を乗り切る!変わりダネ?アイスクリーム!

くまもとの特産品をアイスクリームでいただきましょう。ちょっと面白い、変わりダネアイスを紹介。

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2011.06.09更新

“くまもとの水”の恵みをいただきます!

くまもとは水に恵まれた地域。良質な水があるおかげでいただける絶品水グルメをご紹介。

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2011.05.19更新

さぁ、くまもとに出掛けよう!サービスエリアグルメ

高速道路を利用して旅行しよう!休憩にピッタリなサービスエリアグルメをご紹介。

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2011.04.28更新

小腹が空いたらどっちにする?麺VSパン

ちょっとおなかが空いたとき。麺グルメとパンどっちにしようか迷っちゃう!

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2011.04.14更新

列車の旅でご当地弁当を食らう!

旅を一層楽しくしてくれるご当地弁当を持って、のんびり列車の旅へレッツゴー!!

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