がんばるけん!くまもとけん!vol.16
「食べて応援!」

自然豊かなくまもとは、
海の幸・山の幸のおいしい食べ物に恵まれています。
道の駅は四季折々のおいしい食材がそろうワクワクスポット。
道の駅で旬の食材やお惣菜をゲットして
「くまもとプレート」にしていただきます!

まずは道の駅でお買い物

今回は、上天草市大矢野町にある
「道の駅 上天草さんぱーる」へ出掛けました。

道の駅 上天草 さんぱーる

  • 熊本市から天草方面へ。国道266号沿いにある「道の駅 上天草さんぱーる」。

  • 天草全域から海・山・里の恵みがズラリ。農産加工品も充実している。

  • 天草名産の地鶏「天草大王」は、タタキで食べられるほど新鮮!

  • 魚介や海藻、野菜、キノコなど、天草産の食材にこだわった“だし”シリーズ。料理の隠し味にGOOD!

  • 年中さまざまな柑橘類が採れる天草エリア。生産者ごとの食べ比べも楽しい!

  • 天草の魚をたっぷり使ったちくわは一本110円(税込)。

  • こだわりの手作り餡が大人気!お土産にもぴったりの「菓舗 木村」の「天草どら焼き」。

  • サラダ玉ネギの新玉ネギはよりいっそう甘くて軟らか。サラダでどうぞ。

  • 上天草市の小さな離島、
    湯島産の「湯島大根」は冬から春が旬。希少品のため売り切れ必至!

  • 併設のレストランでは、新鮮な魚介類を使ったメニューが豊富!名物のタコステーキは数量限定。

  • 12~2月中旬、100万本の菜の花が一足早く咲き誇り、上天草に春の訪れを告げる。

  • 生花コーナーでは、天草ならではの植物や切り花はもちろん、種や球根なども販売。

  • 釉薬に天草陶石を使ったポップな色や独特の形がキュートな天草の窯元「洋々窯」の食器も。

  • イリコやワカメ、タコなど、天草産の魚介を使った乾物も種類豊富。

  • 鮮魚はオーダーすれば、刺し身や三枚下ろしなどに調理してもらえる。

  • 鮮魚コーナーの大きないけすには、活きのいい魚がたくさん!

  • 刺し身目当てなら、午前中が狙い目。

  • 天草の塩や果物、野菜を使った「天草地アイス」。「地ダコ醬油」味などの変わり種も!

  • 「上天草さんぱーる」そばにある歴史資料館「天草四郎メモリアルホール」にもお立ち寄りを。

  • 「天草・島原の乱」の歴史的背景や南蛮文化についてサクっと学べる。


道の駅で買った旬の食材・お惣菜de「くまもとプレート」

彩りよくワンプレートに盛り付けましょう。
小さいお皿やスプーンなどをアクセントに♪

くまもとプレート

みなさんも、ぜひオリジナルの「くまもとプレート」を作ってみてください。
くまもとプレートを作ったらInstagram(インスタグラム)に
#くまもとプレート
とハッシュタグを付けて投稿してくださいね。

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道の駅
上天草さんぱーる

熊本県上天草市
大矢野町中11582-24
TEL:0964-58-5600

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