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末広のちょぼ焼き

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熊本独自のスタイルで愛され続けているローカルフード「ちょぼ焼き」。薄く伸ばした生地に、魚粉と刻んだタクアン、お好みの具材をのせて焼いたもので、熊本市西区「田崎市場」内の「ちょぼ焼き 末広」では、「田崎市場」で仕入れる県産食材を具材にしたちょぼ焼きを味わうことができます。

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くまもとローカルフード
#08 末広のちょぼ焼き[熊本市]
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